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सोमवार, 14 दिसंबर 2009

इलाइची चाय ( cardamom tea)

सामग्री :
  • २ चमच ताज़ा चाय पत्ती
  • करीब २०० मिल्ली लीटर पानी 
  •  ५० मिल्ली लीटर दूध 
  • ४ चमच चीनी 
  • ३ इलाइची बारीक बनाये हुए  
तय्यारी :
एक ५०० मिल्ली लीटर कटोरी लीजिये | उसमें पानी डालकर अच्छी तरह उबालना है | उबलते हुए पानी में चाय पत्ती मिलाना हैं , उसकें साथ चीनी भी मिलाईये |   ३ इलाइची लीजिये और उसकों बारीक बनाईये , फिर इलाइची पावडर  को कटोरा में मिलाईये | ४  मिनुट  के बाद दूध मिलाईये |  दूध मिलानेके तीन मिनुट के बाद आपके हाथ से  बनाया गया चाय पीने के लिए तयार है | चाय कटोरी में से चाय को चलनी से कप में चालकर पीना हैं |

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